स्प्रिंग रोल बहुत से लोगों को पसंद होते हैं। लेकिन आपने आज तक स्प्रिंग रोल बाहर से खरीद कर खाए होंगे. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्प्रिंग रोल बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
– 1 उबला आलू मैश किया हुआ
– 1/3 कप हरा धनिया कटा हुआ
– 1 अंडा फेंटा हुआ
– 1/3 कप लाल प्याज कटा हुआ
– नमक
– 4 कप तेल
– चाट मसाला स्वादानुसार
– राइस रैपिंग पेपर (रोल करने के लिए)
व्यंजन विधि
– अगर आप स्प्रिंग रोल बनाना चाहते हैं तो 1 चम्मच मैदा में 3 चम्मच पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें.
– अब स्टफिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
अब स्प्रिंग रोल रैपिंग पेपर को किचन स्लैब पर फैला दें।
रैपिंग पेपर पर एक छोटा चम्मच स्टफिंग रखें। इसे बेलने के लिए मैदा और पानी से बने पेस्ट की मदद से किनारों को चिपका दें।
सारे रोल इसी तरह तैयार करके गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिये.
– फिर इन्हें छानकर प्लेट में निकाल लें और चटनी के साथ सर्व करें.
