अगर आप शाम के स्नैक्स में कुछ झटपट बनाना चाहते हैं तो आलू के चिप्स ट्राई कर सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।
सामग्री :
500 ग्राम आलू, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल, स्वादानुसार नमक, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
विधि :
सबसे पहले आलूओं को धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
– अब एक पैन में तेज आंच पर पानी उबालें और उसमें नमक मिलाएं. – फिर इसमें पतले आलू डालकर उबाल लें.
– कुछ देर बाद आलू के टुकड़ों को पानी से निकाल लें.
आलू के टुकड़ों को सूती कपड़े पर रख कर पानी सुखा लीजिये.
एक पैन गरम करें, और उसमें तेल डालें।
इसमें आलू के चिप्स फ्राई करें, आप चाहें तो लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं।
