ये कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देंगे और आपकी त्वचा को चमकदार बना देंगे

जब त्वचा की देखभाल की बात आती है तो हम सभी अतिरिक्त सावधानी बरतते हैं। लेकिन हममें से बहुत से लोग यह नहीं जानते कि यह कैसे करना है। हममें से अधिकांश लोग चिकनी और पोषित त्वचा पाने के लिए स्वस्थ आहार का पालन करने का प्रयास करते हैं।

इसका मतलब यह नहीं है कि स्वस्थ त्वचा पाने के लिए हम हमेशा सीरम, तेल और मॉइस्चराइज़र की परतें लगाते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ भी त्वचा को स्वस्थ बना सकते हैं। पर्याप्त पानी पीने, पौष्टिक भोजन खाने और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने से हमारी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

त्वचा के लिए सबसे फायदेमंद पोषक तत्वों में से एक कोलेजन है। इसका उपयोग संयोजी ऊतक बनाने के लिए किया जाता है, जो अन्य सभी ऊतकों को एक साथ रखता है। कोलेजन हड्डियों, जोड़ों, रक्त, मांसपेशियों और उपास्थि में पाया जाता है। यह स्वस्थ और चमकदार त्वचा देता है।

कोलेजन

कोलेजन स्वाभाविक रूप से ज्यादातर पशु प्रोटीन में पाया जाता है; हालाँकि, पौधों के खाद्य पदार्थों में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर को कोलेजन का उत्पादन करने में मदद करते हैं। अमीनो एसिड, विटामिन सी, जिंक, मैंगनीज और तांबा ऐसे पोषक तत्व हैं जो हमारे शरीर को कोलेजन का उत्पादन करने में मदद करते हैं। आइए देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके शरीर में कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करते हैं।

मुर्गा

चिकन कोलेजन से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है। यह पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है. विशेषज्ञों का कहना है कि चिकन में पर्याप्त कोलेजन प्राप्त करने के लिए पर्याप्त संयोजी ऊतक होते हैं। चिकन को ऐसे तरीके से पकाएं जिसमें बहुत अधिक तेल का उपयोग न हो।

करौंदा

हम सभी जानते हैं कि आंवले के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह विटामिन सी से समृद्ध है और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने के लिए एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। इसके अतिरिक्त, यह चयापचय को बढ़ावा देने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है।

मछली

मछली को कोलेजन का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। सभी प्रकार की मछलियाँ विशिष्ट मात्रा में अमीनो एसिड से भरपूर होती हैं, जो हमारे शरीर में कोलेजन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

 

डेयरी उत्पादों

दूध भारत में सबसे अधिक खपत किये जाने वाले उत्पादों में से एक है। दूध और दूध आधारित खाद्य पदार्थ प्रत्येक जिंक से समृद्ध होते हैं। यह शरीर में कोलेजन उत्पादन के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज है।

मसूर की दाल

दालें भारतीय व्यंजनों का प्रमुख हिस्सा हैं। देशभर में विभिन्न तरीकों से दालों को आहार में शामिल किया जाता है। दालें सस्ती और आसानी से उपलब्ध होने के साथ-साथ बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं। इसमें कॉपर और मैंगनीज समेत कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं।