आपने आज तक सिंपल लस्सी जरूर खाई होगी। लेकिन आज हम आपके लिए पाइनएप्पल लस्सी की Recipe लेकर आए हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है. गर्मियों में आप पाइनएप्पल लस्सी बनाकर आसानी से एन्जॉय कर सकते हैं.
अवयव
2 कप अनानास कटा हुआ
1 कप दही ठंडा
4 बड़े चम्मच चीनी
1/2 कप ठंडा दूध
नमक की चुटकी
2 टी-स्पून सूखा नारियल वैकल्पिक, गार्निश के लिए
व्यंजन विधि
सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन गर्म करें।
इसके अंदर नारियल को सुनहरा होने तक फ्राई करें। – इसके बाद इसे कड़ाही से निकालकर अलग रख दें.
अब उसी पैन में अनानास के टुकड़े, आधी चीनी और एक चुटकी नमक डालें।
चीनी के पिघलने तक और अनानास के टुकड़े नरम होने तक पकाएं.
जैसे ही चीनी पिघलने लगे आपको इस मिश्रण को कड़ाही से निकाल लेना है।
एक ब्लेंडर / मिक्सर जार लें और इस मिश्रण के अंदर बची हुई चीनी, दूध और दही को एक साथ पीसकर चिकना कर लें।
लस्सी को गिलास में निकालिये और ठंडा ठंडा परोसिये.
– नारियल पाउडर से गार्निश करें.
ठंडी-ठंडी पाइनएप्पल लस्सी तैयार है.
