दूध मानव शरीर के लिए कितना जरूरी है, यह बात किसी से छिपी नहीं है। प्रोटीन, कैल्शियम और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर दूध को संपूर्ण भोजन माना जाता है। दूध एक ऐसा पेय है, जिसका सेवन बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक को रोजाना करना चाहिए। लेकिन आयुर्वेद के अनुसार कुछ चीजें ऐसी हैं जिनका दूध के साथ सेवन नहीं करना चाहिए। आज हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका सेवन अगर दूध के साथ किया जाए तो सेहत पर बुरा असर पड़ता है। इससे पाचन और पित्त दोष से जुड़ी समस्या बढ़ जाती है। ये चीजें उसे ‘जहर’ की तरह बना देती हैं और शरीर को खोखला कर देती हैं। दूध के साथ इन चीजों का सेवन किसी भी हाल में नहीं करना चाहिए। आइए जानते हैं इनके बारे में…
मूली
देखा गया है कि लोग नाश्ते में मूली की सब्जी के साथ परांठे खाकर तुरंत दूध पीना पसंद करते हैं. लेकिन जानकारों की मानें तो इससे दूध जहरीला हो सकता है। इससे त्वचा संबंधी रोग भी हो सकते हैं। सलाह दी जाती है कि मूली खाने के करीब 2 घंटे बाद दूध का सेवन करना चाहिए।
कटहल
दूध पीने के बाद कटहल का सेवन न करें। दरअसल, कटहल खाने के तुरंत बाद दूध पीने से त्वचा और पेट की समस्या हो सकती है। दूध पीने के तुरंत बाद कटहल खाने से त्वचा पर रैशेज, खुजली और सोरायसिस की समस्या हो सकती है। साथ ही, यह पाचन को प्रभावित कर सकता है।
उड़द की दाल
सिर्फ उड़द ही नहीं बल्कि दूध के साथ किसी भी तरह की दाल के सेवन से भी बचना चाहिए। खासतौर पर अगर उसमें नमक या अम्लीय पदार्थ मिला हो तो दूध बिल्कुल नहीं पीना चाहिए। आजकल लोग अंकुरित दाल खाकर दूध पीने की गलती कर रहे हैं, लेकिन जानकारों के मुताबिक यह कदम हानिकारक साबित हो सकता है. कहा जाता है कि दूध के साथ उड़द की दाल खाने से हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है।
