Diabetes: दुनियाभर में करोड़ों लोग डायबिटीज की बीमारी से जूझ रहे हैं. मधुमेह को पूरी तरह से खत्म नहीं किया जा सकता, लेकिन इसे नियंत्रित कर सामान्य जीवन जिया जा सकता है। मधुमेह रोगियों को एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करना चाहिए ताकि उनके शरीर का ब्लड शुगर लेवल न बढ़े। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में पाए जाने वाले कुछ मसाले भी डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
इन्हें नियमित आहार में शामिल कर मधुमेह को नियंत्रण में रखा जा सकता है। आइए जानते हैं किचन में मौजूद इन मसालों के बारे में, जो डायबिटीज के मरीजों को फायदा पहुंचा सकते हैं।
दालचीनी
दालचीनी को इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। यह कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम करने में भी मदद कर सकता है। दालचीनी को डाइट में शामिल करना डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
हल्दी
हल्दी भारतीय व्यंजनों में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाला सबसे सरल मसाला है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार के साथ रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। हल्दी मधुमेह के रोगियों को भी लाभ पहुंचाती है।
अदरक
अदरक का इस्तेमाल सदियों से इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। यह न केवल पाचन तंत्र में सुधार करता है बल्कि हमारे शरीर की इंसुलिन संवेदनशीलता में भी सुधार करता है। मधुमेह रोगियों के लिए अदरक की चाय का पानी बेहतर हो सकता है।
लौंग
लौंग की महक से आप भी वाकिफ होंगे। इसका उपयोग मीठा और नमकीन दोनों तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है। मधुमेह रोगियों के आहार में इसे जरूर शामिल करना चाहिए। यह शुगर को नियंत्रित करता है।
मेथी
मेथी भारतीय और मध्य पूर्व के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। मेथी का इस्तेमाल करी, सूप या भुनी हुई सब्जियों में किया जाता है।
