रसीली लीची खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. गर्मी के मौसम में मीठी लीची मुंह में मिठास भर देती है. एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर लीची का शरबत स्वाद से भरपूर होता है। यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। गर्मियों में इस शरबत को पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है।
जो लोग खुद को तरोताजा रखना चाहते हैं, उनके लिए लीची का शरबत एक अच्छा विकल्प है। अगर आप भी इस शरबत को पीना चाहते हैं तो हम आपको बताने जा रहे हैं इसकी आसान रेसिपी. आप इसे कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे आप लीची को स्वादिष्ट और शरबत बना सकते हैं।
लीची शरबत रेसिपी: सामग्री
लीची – 1 कप
स्वाद के लिए चीनी
नींबू – 1
पुदीने के पत्ते – 6-8
काला नमक – 1/2 छोटी चम्मच
बर्फ के टुकड़े – 5-6
पानी – 2 गिलास
तरीका
लीची का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले लीची को छीलकर उसके बीज अलग कर लें।
– अब इसके गूदे को अलग करके एक बर्तन में रख लें.
इसके बाद इस गूदे को एक जार में डालें और फिर इसमें पुदीना, चीनी और काला नमक मिलाएं।
इसके बाद आप इसमें थोड़ा सा पानी भी डाल दें और फिर इन सबको अच्छे से ब्लेंड कर लें।
अब इसका एकदम स्मूथ पेस्ट बना लें, जब ये अच्छे से मिक्स हो जाए तो आप इसे छलनी की मदद से छान लें।
इसके बाद आप इसमें थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं।
अब इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें और ठंडा होने के बाद शरबत को सर्विंग गिलास में सर्व करें।
आप इसमें बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। जो भी इस शरबत को पीएगा वह इसका स्वाद भूल नहीं पाएगा।
