Benefits Of Poppy Seeds: भारतीय रसोई में कई ऐसे मसालों का इस्तेमाल किया जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इन्हीं में से एक है पोस्ता। जी हां, खसखस में कई ऐसे औषधीय गुण पाए जाते हैं जो हमारे शरीर की समस्याओं को दूर रखने में मदद करते हैं। यह न केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने का काम करता है बल्कि शारीरिक बीमारियों को भी दूर रखने में मदद करता है। बहुत से लोग इसे पोस्टो और पॉपसीड के नाम से भी जानते हैं और भारत के अलग-अलग क्षेत्रों में इसका अलग-अलग तरह से इस्तेमाल भी किया जाता है। तो आइए जानते हैं इसके गुणों के बारे में।
-सिरदर्द, नींद न आना, खांसी, दमा आदि का इलाज प्राचीन काल से ही खसखस और उनके तेल की मदद से किया जाता रहा है। वैज्ञानिक शोध में भी इसके गुणों पर विचार किया गया है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें फाइबर, प्लांट फैट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, थायमिन और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इस तरह यह हड्डियों की बीमारी और ब्लड क्लॉटिंग की समस्या को दूर करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा इसमें अमीनो एसिड, फैट और कार्ब्स भी होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
-खसखस में कॉपर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो टिश्यू कनेक्टिविटी और आयरन ट्रांसप्लांट में मदद करता है। इसके अलावा इसमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 भी काफी मात्रा में होता है, जो हृदय रोग के खतरे को कम करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें पॉलीफेनोल एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है, जो हृदय रोग के खतरे को कम करने का काम करता है।
-खसखस में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो दर्द दूर करने, शरीर को शांत करने और दिमाग को आराम देने में फायदेमंद होते हैं। इसमें मॉर्फिन और कोडीन जैसे तत्व दर्द निवारक गुण होते हैं, जिनका अगर सही मात्रा में सेवन किया जाए तो यह स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। हालाँकि, यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे अच्छी तरह से धोने के बाद ही इसका सेवन करें। इतना ही नहीं इसका अधिक सेवन हानिकारक भी हो सकता है।
-हृदय को स्वस्थ रखने के साथ ही यह त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद ओमेगा 3 और ओमेगा 6 त्वचा को स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं, जिससे त्वचा कोमल और लचीली बनी रहती है। इसमें हीलिंग गुण भी होते हैं, जो त्वचा को हुए नुकसान को आसानी से ठीक करने का काम करते हैं। यह सेलुलर डैमेज और कई बीमारियों को भी दूर रखने का काम करता है।
-शोधों में पाया गया है कि अगर महिलाएं खसखस का सेवन करती हैं तो यह फर्टिलिटी की समस्या को दूर रखने में मदद कर सकता है। कुछ शोधों ने यह भी संकेत दिया है कि जिन महिलाओं ने अपने फैलोपियन ट्यूब के माध्यम से खसखस के तेल के प्रवाह से प्राप्त उत्पादों का सेवन किया, उनकी प्रजनन क्षमता में सुधार हुआ। यह पाचन क्रिया में भी बहुत फायदेमंद होता है।
