मक्के की रोटी बहुत से लोगों को पसंद होती है। इस मक्का को लोग रोटी के अलावा पॉपकॉर्न, सूप, नमकीन, सब्जी आदि के जरिए भी खाना पसंद करते हैं. इसका सेवन हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। मक्का खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें मैंगनीज, पोटैशियम, जिंक, आयरन, फॉस्फोरस, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन-ए जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके सेवन से न सिर्फ हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है बल्कि आंखों को भी काफी फायदा मिलता है। आइए जानते हैं मक्के के फायदों के बारे में…
1. एनीमिया की समस्या से निजात- शरीर में रेड ब्लड सेल्स यानी डब्ल्यूबीसी की कमी के कारण अक्सर एनीमिया की समस्या हो जाती है। ऐसे में इस समस्या में मक्के का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद आयरन खून की कमी या एनीमिया को दूर करने में मददगार होता है। अगर आपके शरीर में खून की कमी है तो आपको भी मक्के की रोटी जरूर खानी चाहिए।
2. कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल- मक्का फाइबर से भरपूर होता है. यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में बहुत सहायक है। इसके सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ता है। दिल से जुड़ी समस्याओं में भी मक्के का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या से निजात दिलाता है।
3.आंखों के लिए फायदेमंद- मक्के के आटे की रोटी खाना हमारी आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है. इसमें अच्छी मात्रा में कैरोटेनॉयड्स और विटामिन-ए होता है, जो आंखों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं।
4. हाई ब्लड प्रेशर में फायदेमंद- अगर आप हाई ब्लड प्रेशर और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्या से परेशान हैं तो मक्के की रोटी का सेवन कर सकते हैं. इसमें मौजूद विटामिन-बी ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
