आयुर्वेद के अनुसार सुबह कभी भी ठंडा खाना नहीं खाना चाहिए…क्या आप जानते हैं क्यों

हमारी आंत में चयापचय अग्नि सूर्य के चक्र के अनुसार काम करती है। सुबह जब सूरज उगता है, तो आंतों की अग्नि कम होती है, इसलिए आयुर्वेदिक विशेषज्ञों का कहना है कि हमें अपनी आंतों में अग्नि को सक्रिय करने के लिए सुबह गर्म नाश्ता करना चाहिए।

क्या आप सुबह ताजे फल, ठंडा दूध या रात भर जई खाते हैं? ये सभी अनगिनत स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। लेकिन, साथ ही, वे दिन के पहले भोजन के लिए सर्वोत्तम भोजन विकल्प नहीं हो सकते हैं।

कुछ लोग ऐसे होते हैं जो अपने दिन की आवश्यक शुरुआत करने के लिए गर्म नाश्ते के बजाय ठंडे नाश्ते का विकल्प चुनते हैं। आयुर्वेद कहता है कि ये पूरी तरह से गलत हैं।

आयुर्वेद के अनुसार, दिन के सबसे भारी भोजन दोपहर के भोजन के लिए पाचन तंत्र को सक्रिय रखने के लिए अपने दिन की शुरुआत गर्म नाश्ते के विकल्पों के साथ करना सबसे अच्छा है। इस लेख में जानें कि हमें गर्म नाश्ता क्यों खाना चाहिए।

ठंडा नाश्ता अच्छा है या बुरा?

हमारी चयापचय अग्नि का सूर्य की स्थिति से सीधा संबंध है। जब सुबह सूरज उगता है, तो आपकी आंत में चयापचय अग्नि भी सक्रिय हो जाती है। ऐसे में जब आप सुबह ठंडा नाश्ता करते हैं, तो जो ठंडा खाना आपके पेट में जाता है, वह मेटाबोलिक अग्नि को बुझा देता है या कमजोर कर देता है। यह, समय के साथ, आपके पाचन स्वास्थ्य को कमजोर कर सकता है।

आयुर्वेद हमारे पाचन स्वास्थ्य के लिए प्यार और चिंता दिखाकर दिन की शुरुआत करने की सलाह देता है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि आपका बृहदान्त्र सुबह 5-7 बजे के बीच सबसे अधिक सक्रिय होता है। इसके अलावा, पाचन अग्नि सूर्योदय के समय सक्रिय हो जाती है और सूर्यास्त के समय सुस्त हो जाती है।

स्वस्थ सुबह की आदतें

अपने दिन की शुरुआत करते समय हमें सुबह की स्वस्थ आदतों के साथ शुरुआत करने का प्रयास करना चाहिए। ध्यान, योग या व्यायाम में कम से कम एक घंटा बिताएं। ध्यान, योग या कुछ बुनियादी योग व्यायाम जैसे श्रोणि को नीचे की ओर ले जाना या क्रमाकुंचन को सक्रिय करने के लिए स्ट्रेचिंग करके अपने दिन की स्वस्थ शुरुआत करें। ये पेट, आंतों और बृहदान्त्र से किसी भी अपशिष्ट को हटाने की अनुमति देते हैं।

खाली पेट गर्म पानी पियें

पेट में पाचन अग्नि को उत्तेजित करने के लिए सुबह कम से कम 200 मिलीलीटर गर्म पानी पियें। खाली पेट गर्म पानी पीने से आपका मेटाबॉलिज्म तेज हो सकता है और वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

रात को भिगोई हुई दाल खाएं

रात भर भिगोई हुई दाल खाएं. क्योंकि वे उत्कृष्ट सुपरफूड और विटामिन और खनिजों के पावरहाउस हैं। आप सेब या आड़ू जैसे उबले हुए फल भी खा सकते हैं।

फलों को छीलें, थोड़ा पानी, दालचीनी या लौंग डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह उबालें। आप नाश्ते में गर्म उबले हुए फल खा सकते हैं। एक कटोरी दलिया भी खाया जा सकता है.

नाश्ते की टिप

सुनिश्चित करें कि आपका नाश्ता सूर्य की स्थिति के आधार पर सादा और छोटा हो। जब सूरज अपने चरम पर हो तब बड़ा दोपहर का भोजन करें और सूरज डूबने पर छोटा रात्रि का भोजन करें। आपके आहार का हिस्सा सीधे सूर्य की स्थिति से संबंधित होना चाहिए।

और भोजन की संख्या यथासंभव कम रखनी चाहिए। अपने शरीर को भोजन देना शुरू करने से पहले अपनी चयापचय अग्नि को अपने चरम पर पहुंचने देना एक स्वस्थ अभ्यास है।

अगर आप एसिडिटी, एसिड रिफ्लक्स, सिरदर्द या जलन जैसी समस्याओं से पीड़ित हैं तो आपको नाश्ता जरूर करना चाहिए। यह हाइपरएसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स जैसे पित्त के लक्षणों को बढ़ा सकता है।

बढ़िया नाश्ते के विकल्प

विशेषज्ञों के अनुसार नाश्ते के सबसे अच्छे विकल्प दलिया, उबली हुई इडली या डोसा हैं। इन्हें सूजी और जई जैसी सामग्री का उपयोग करके खाया जा सकता है या बाजरा, ज्वार, रागी या टूटे हुए गेहूं जैसे बाजरा से तैयार किया जा सकता है। इसलिए अब सुबह के समय ठंडी चीजों का सेवन न करें।