अजवायन का यह काढ़ा सर्दी-खांसी को दूर करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

वायुभारत के ढहने से बारिश की तरह बारिश हो रही है, मौसम में आए बदलाव के कारण लोगों में खांसी-जुकाम की समस्या बढ़ती जा रही है। हमने सामान्य सर्दी खांसी से बचाव के लिए अजवायन के दो काढ़े दिए हैं। सर्दी हो या बरसात का मौसम ये काढ़ा आपको सामान्य सर्दी-खांसी और फ्लू से बचाव करने में मदद करेगा और इस काढ़े के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी।

 

काढ़ा 1

सामग्री
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच धनिया के बीज
1 छोटा चम्मच अजवाइन
2 छोटे पान के पत्ते
थोड़ा सा गुड़
2 कप पानी (1/2 लीटर)
थोड़ा सा अदरक (ताजा या सूखा, कोई भी पाउडर ले सकते हैं) इस्तेमाल किया गया।

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, हल्दी पाउडर लेकिन कुचला हुआ डालें।

कैसे करना है?
* इन सभी सामग्रियों को एक बर्तन में डालकर उबाल लें।
* फिर गर्म ही तलें और धीरे-धीरे आनंद लें।

लाभ
* इस काढ़े को पीने से गले की खराश और खांसी कम हो जाती है।
* शरीर को ठंड से बचाता है।

क्या यह काढ़ा बच्चों को दिया जा सकता है ?
* 1 साल से 5 साल तक के बच्चों के लिए 2 चम्मच पिएं।
* 5 साल से ऊपर के बच्चे 1 गिलास पी सकते हैं।

 

इसे दिन में कितनी बार लेना चाहिए?

सुबह उठकर और रात को सोते समय लें, खांसी बहुत हो तो शाम को एक बार लें। शहद मिलाना और भी अच्छा है।

 

काढ़ा 2 इम्युनिटी
बढ़ाने के लिए अजवाईन का एक और काढ़ा *आधा कप गुड़ * पानी 3 कप *शहद
 

विधि
काली मिर्च और अजवाईन को एक छोटे पत्थर में पीस लें।
* अदरक को भी पीस लें।
* अब शहद को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को पानी में डालकर उबाल लें.
* 3 कप पानी को 2 कप होने तक उबालें।
* फिर छानकर थोड़ा सा शहद मिलाकर गर्म काढ़ा पिएं।

नोट: इतनी मात्रा में सामग्री मिलाकर 2 कप इन्फ्यूजन तैयार किया जा सकता है। अगर आपके घर में ज्यादा लोग हैं तो ज्यादा सामग्री मिला लें, पानी ज्यादा डाल दें और काढ़ा तैयार कर लें।

* रोजाना इसका एक गिलास सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी।

लाभ :
इस तरह का काढ़ा सर्दी और बरसात के मौसम में पीने से खांसी-जुकाम, वायरल इंफेक्शन और बुखार जैसी आम समस्याओं से बचा जा सकता है।

आसव लेने का सबसे अच्छा समय कब है?
काढ़ा सुबह के समय लेना सबसे अच्छा रहता है। भोजन से पहले ब्रश करने के 20 मिनट बाद इसे लेना चाहिए। काढ़ा लें और 30 मिनट बाद नाश्ता करें।
* इसके अलावा आसव शाम को भी लिया जा सकता है।
* इसे रात के खाने के 39 मिनट बाद भी लिया जा सकता है।

क्या आसव से कोई दुष्प्रभाव होते हैं?
कषाय से कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है, लेकिन अमृता ज्यादा हो तो जहरीली होती है, इसलिए एक गिलास कषाय पीएं। खांसी-जुकाम होने पर पिएं दो कप… इम्युनिटी बढ़ाने के लिए दिन में 1 कप या आधा कप काफी है। काढ़ा रोजाना लिया जाए तो कुछ ही महीनों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाएगी।